Een reiziger in China
Beijing is de hoofdstad van China en een stad die je niet mag overslaan tijdens je reis door China. Ooit werd Beijing Peking genoemd en in het Nederlands wordt de stad nog altijd zo genoemd. De stad, met miljoenen inwoners, heeft enorm veel te bieden op cultureel gebied. Denk aan de Verboden Stad, het Plein van de Hemelse Vrede, de Tempel van de Hemel en de Lama Tempel.
Daarnaast kun je ook enorm veel en gevarieerd eten in Beijing. Denk aan de Pekingeend, maar ook de jianbing en dumplings zien hier enorm populair.
In deze categorie lees je mijn tips om zoveel mogelijk uit je bezoek aan Beijing te halen.
Er is niets zo gevarieerd als de Chinese keuken. Door de enorme grootte van het land vind je in elke streek en uithoek verschillende gerechten met diverse smaken. Eten is heel belangrijk in de Chinese cultuur en het wordt dan ook veel en vaak gedaan. Het ontbijt is ook niet onbelangrijk en biedt veel variatie….
Het maakt niet uit wie je vraagt; iedereen weet dat Beijing bekend is vanwege de Verboden Stad, het Plein van de Hemelse Vrede, de Lama Tempel en de hutongs. Wat echter maar weinig mensen weten is dat er Beijing veel verborgen plekken kent die net zo mooi, heel rustig en vrijwel helemaal authentiek zijn. In…
Je bent aangekomen op je plaats van bestemming; Beijing. Dit na een lange vlucht of treinreis. Je stapt uit op het vliegveld of station en slaat bijna steil achterover van de drukte, de chaos en het feit dat je nauwelijks wijs kunt worden uit de borden die je ziet hangen. De meeste zijn immers in…
Geloof het of niet, maar zelfs na ruim 4 jaar in Beijing gewoond te hebben blijft de stad me nog steeds verbazen. Verbazing vanwege de snelle veranderingen (de ene dag is die ene winkel er nog, de volgende dag is hij compleet verdwenen), maar ook verbazing over de mooie en unieke plekjes die deze miljoenenstad…
Als ik terugdenk aan de Food Tour met Lost Plate loopt het water me weer in de mond. De heerlijke ‘droge’ noedels, de spring pancakes en de verfrissende Beijing yoghurt. Allemaal gerechten die ik met veel smaak opat tijdens de food tour van Lost Plate.
Beijing is een fantastische stad en barst van de leuke buurtjes en toffe hutongs. De meeste mensen kennen Nanluoguxiang en bezoeken deze hutong tijdens en bezoek aan Beijing. Veel mensen kennen de kleinere, rustigere en gemoedelijke hutongs niet. Jammer, want je mist echt wel wat. Daar laat ik je vandaag de Wudaoying Hutong in Beijing…
Met slechts een kwartiertje te gaan haast ik me de deur uit. Ik spring in een taxi en wonder boven wonder heb ik geluk; het verkeer staat niet vast! Binnen het kwartier sta ik dan ook in de Shatan Bei Jie, bij de ingang van het Temple Restaurant Beijing. Een restaurant dat zich achter historische…