Er is niets zo gevarieerd als de Chinese keuken. Door de enorme grootte van het land vind je in elke streek en uithoek verschillende gerechten met diverse smaken. Eten is heel belangrijk in de Chinese cultuur en het wordt dan ook veel en vaak gedaan. Het ontbijt is ook niet onbelangrijk en biedt veel variatie….
Category: China
China is een enorm groot en bijzonder land. Er wonen miljoenen mensen in talloze steden. Het is het land waar ik sinds 2010 woon en werk. In de afgelopen jaren heb ik veel geleerd over het land, de taal, en de cultuur. Ik heb veel gereisd en meegemaakt. Veel van die verhalen lees je hier.
Leuke dagtrip vanuit Beijing → bezoek Tianjin!
Een stad die tot één van de grootste van China behoort, op een half uurtje met de trein van Beijing ligt en waar ik nog nooit geweest was? Dat kon niet langer! Daarom besloot ik om tijdens het lange weekend van het Mid-Herfst Festival 2 dagen en 1 nacht naar Tianjin te gaan. En weet…
Zijn ze echt zo felgekleurd, die regenboogbergen in China?
Op Pinterest lijken de kleuren altijd énorm fel en zijn het net écht regenboogbergen; de gekleurde bergen in het Danxia Landform Geological Park. Ze staan voor lange tijd op mijn lijstje ‘nog te bezoeken in China’, maar vanwege de locatie is het me nog altijd niet gelukt naar Gansu te reizen. Wanneer ik echter word…
Hoe het begon: mijn voorbereidingen voor de Trans Mongolië Express
Het ritmische geluid van de trein ‘kedeng kedeng’, eindeloze vlaktes die aan je voorbij gaan, de zon zien opkomen en ondergaan door het raam van je coupé en cup noedels als lunch en avondeten. Uren in een trein, tijd om spelletjes te spelen en boeken te lezen. Om gesprekken te voeren via Google Translate met…
Jaar van het Varken – De Leukste Cadeaus
Het nieuwe jaar is een paar dagen oud en hier in China begint het normale leven weer. Het jaar van het Varken werd ingeluid met vuurwerk, hong baó’s, drakendansen én met veel varkens. In het jaar van het varken zul je het varken op veel plekken tegenkomen. Op kleding voor zowel volwassenen als kinderen, op…
6 x Chinees Nieuwjaar vieren in Nederland & daarbuiten
Niet alleen in China is het Chinees Nieuwjaar het gesprek van de dag; overal ter wereld wordt aandacht besteed aan het jaar van de aap dat op het punt van beginnen staat. Je hoort er over op het nieuws, maar er worden overal ter wereld ook activiteiten georganiseerd om het Chinees Nieuwjaar te vieren. Het…
Chinese acupunctuur; naalden in mijn buik, benen & voeten
Vrijwillig naalden in je lijf laten prikken. Er zijn vast en zeker maar weinig mensen die dat doen. Begrijpelijk, want naalden in je lijf laten prikken is in de eerste plaats vaak gevoelig / pijnlijk en daarnaast betekenen naalden vaak dat er iets niet in orde is met je lichaam. Nou ben ik ook geen…